Follow ByTheSea on Twitter and get all the new offers on your Twitter homeline. Twitter is an easy and fast medium to get to know about things that are interesting for you.

www.ByTheSea.es living in Spain.

Tram Nochador, Alicante

Check here the timetable of the tram nochador for this summer.

SIXT alquiler de coches

Estas buscado un coche de alquiler para sus vacaciones en Alicante? SIXT alquiler de coches tienes coches disponible en Alicante, Málaga y Mallorca.

Haz click en el enlace para acceder al sitio web con los modelos disponibles y los precios. Los coches se puede reservar directamente en el sitio web y recoger en el aeropuerto.

SIXT rent a car

Do you need a rent a car for your holidays in Spain? SIXT rent a car has cars for rent in Alicante, Malaga and Mallorca. The cars can be picked up and brought back at the airports.

Interested in booking a car please have a look at the SIXT website for availability, models and prices. The car can be booked online.

SIXT rent a car

Heeft u een auto nodig voor uw vakantie in Spanje? SIXT heeft onder andere auto´s te huur in Alicante, Malaga en Mallorca. U kunt de auto´s ophalen en terug brengen op het vliegveld.

Wilt u een auto boeken kijkt u dan hier voor de beschikbare modellen en de prijzen, u kunt online de huurauto boeken.

Tram Nochador

Genieten van de warme mediterrane nachten en veilig naar huis, de tram nochador rijdt deze zomer weer!

Wegens groot succes rijdt de Nochador, de nacht tram die Alicante met El Campello en Benidorm verbindt, rijdt dit jaar weer vanaf 2 juli tot 12 september elke donderdag, vrijdag en zaterdag nacht.

De tram rijdt ieder half uur langs de gehele kust tussen Alicante station Puerto del Mar tot El Campello. Twee keer per nacht rijdt de tram nochador naar station Benidorm.

De dienst wordt uitgevoerd door de FGV (Ferrocarils de la Generalitat Valenciana) die hiermee een goed alternatief biedt voor de auto.

Zo kan iedereen op stap in Alicante of bij de strand discotheken van San Juan en dan veilig met de tram naar huis of natuurlijk lekker op het strand blijven hangen bij één van de vele strand barretjes “chiringuitos” en dan met de tram naar Alicante.

Kijk hier voor de dienstregeling van de nochador voor deze zomer.

Tabarca Island, communidad de Valencia

The island can be reached from several ports in the province of Alicante:
Harbour of Alicante
Harbour of Santa Pola
Harbour of Torrevieja
Harbour of Benidorm

Summer timetables: July, August and September

Harbour of Alicante
Duration of the boat trip between 40 and 45 minutes
Price: 17, - € roundtrip
Departure Alicante: 10:15 h, 11:15 h and 12:30 h
Departure Tabarca: 17:00 h, 18:00 h and 19:30 h

Boat from Alicante to Tabarca

Puerto de Santa Pola
Duration of the boat trip: about 30 minutes
Price adult: 14, - € roundtrip
Price child (4 to 8 years): 10, - € roundtrip
Departure Santa Pola: 10:30 h, 11:00 h, 12:00 h, 13:00 h, 14:00 h, 16:00 h, 17:00 h, 18:00 h
Departure Tabarca: 11:30 h, 12:45 h, 13:45 h, 14:45 h, 16:45 h, 17:45 h, 18:45 h, 19:30 h

Boat from Santa Pola to Tabarca

Habour of Torrevieja

Info and departures: Torrevieja harbour
Information phone: 966 70 21 22 - 669 41 22 33

Harbour of Benidorm
Duration of the boat trip: 1 hour and 15 minutes journey
Price adult: 25, - € roundtrip
Price child: 16, - € roundtrip

June, July and September - Tuesday, Thursday and Saturday
Departure Benidorm: 11:00 h
Departure Tabarca: 17:00 h

August - Tuesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday
Departure Benidorm: 11:00 h
Departure Tabarca: 17:00 h

Boat from Benidorm to Tabarca

Spaanse paella marisco

Paella, een echte Spaanse paella is niet heel moeilijk om te maken maar heel eerlijk gezegd om het leuk op tafel te krijgen en het werken met een Spaanse paella brander moet je wel even onder de knie krijgen.

Iedereen die wel eens in Spanje op vakantie is geweest kent waarschijnlijk de paella en zal deze besteld hebben op het terras. Er zijn vele soorten paella te krijgen, een paar van de bekendste zijn de paella Valenciana (met kip, konijn en slakken), arroz costra met o.a. chorizo, salchichón, kip en dan in de oven met een eimengsel, arroz a banda met inktvis en inktvisinkt een andere bekende Valenciaanse paella is de paella marisco met zeevruchten en dat recept heb ik hieronder uitgewerkt.

Wat heb je nodig voor een paella voor 4 personen:

* 400 gr. paella rijst
* 8-10 glazen water
* 8-10 ringen calamar (inktvis) in stukjes gesneden
* 12 mosselen
* 500 gr. venusschelpen/kokkels
* 12 gamba´s
* 1 rode paprika in blokjes
* 3 tomaten in blokjes
* 1 bol knoflook
* 1 ui, gesnipperd
* zout
* olijfolie
* 5 draadjes saffiaan
* 1 citroen

Verder heb je een paella pan met bijbehorende brander nodig, in Spanje te koop in de grotere supermarkt (Carrefour, Eroski of El Corte Ingles) of bij de doe-het-zelf zaak (ferreteria) om de hoek. In Nederland en België te koop bij de betere kookwinkel (bijv. Potten & Pannen in Utrecht) of één van de grotere warenhuizen.

Typisch Spaanse paella brander met paella pan

Goed nu dan de bereiding:

1. Bak op laag vuur in een koekenpan met wat olijfolie de in stukken gesneden calamares. Wanneer deze beginnen te kleuren uit de olie nemen en de gamba´s bakken in dezelfde olie.
2. Zodra de gamba´s gebakken zijn deze uit de olie nemen. In dezelfde olie de in blokjes gesneden tomaten, paprika en uien bakken. Op een laag vuur bakken zodat het een saus wordt.
3. Wanneer de tomaten, paprika en uien goed gebakken zijn heb je een zogenaamde “sofrito”. Aan de sofrito voeg je de stukjes inktvis weer toe en laat het een paar minuten koken. Eventueel een scheutje cognac toevoegen.
4. Voeg de schoongemaakte mosselen en kokkels toe aan de saus. Door het koken zullen deze openen. Wanneer ze allemaal open zijn, voeg de ongekookte rijst en de tenen knoflook met hun vel er nog om toe en meng alles met een houten spatel en laat het al roerende 1 minuut koken.
5. Wanneer de “sofrito” en rijst goed vermengd zijn voeg je de 8 tot 10 glazen water de saffraan en wat zout toe en laat het geheel 15 minuten sudderen op gemiddeld vuur. Na zo´n 15 minuten koken leg je de gamba´s  op de rijst en laat je het geheel 5 minuten staan.

6. De paella is nu klaar om te serveren. Het beste is om voor ieder een bord op tafel te zetten en de paella op een bijzet tafel te zetten zodat je gasten je inspanningen kunnen zien voordat je opschept. De in de schil gegaarde knoflook is nu heerlijk zacht van smaak en textuur en deze druk je zo uit de schil om als “saus” bij de paella te eten. Bij de paella serveer je een lekker koele iets droge Spaanse witte wijn uit het Rueda gebied bijvoorbeeld.

1. 

   Vino de Rueda, Rueda wijnen uit Spanje

Wat tips:

1. de mosselen en vooral de kokkels goed wassen. De kokkels kan je het beste een nachtje in een bakje met koud water in de koelkast zetten zodat ze zichzelf schoon spoelen. Je zal zien dat je de volgende morgen een laagje zand onder in je bakje hebt.

2. De tomaten in blokjes kan je ook vervangen een blikje tomaten blokjes, als je in Spanje bent kan je in de supermarkt (Mercadona bijv.) blikjes sofrito kopen van hele goede kwaliteit.

3. Voeg de zeevruchten toe die wilt, je kan ook langoustines of stukjes vis gebruiken bijvoorbeeld.

4. Je kan het water ook vervangen voor een bouillon, let op dat je dan minder zout toevoegt!

Uiteraard kan je paella voor nog meer personen maken, gewoon het recept vermenigvuldigen en een grotere paella pan kopen.

Recept en foto: recetas de cocina,

DO Rueda

ByTheSea in Facebook

ByTheSea heeft een Facebook pagina waar je wekelijks alle nieuwe woningen en in prijs verlaagde woningen kunt vinden.

Wil je op de hoogte blijven van de laatste prijswijzigingen kijk dan regelmatig op de ByTheSea facebook pagina.

Onze Facebook pagina wordt wekelijks bijgewerkt met nieuwe informatie, schrijf je dus in bij Facebook en wordt fan van de ByTheSea Facebook pagina.

De facebook pagina is tevens in het Spaans en het Engels te bezichtigen.

Aankondigingsposter Hogueras in Alicante 2009

De Hogueras feesten in Alicante, van 20 tot 24 juni, zijn de belangrijkste feesten van Alicante welke het begin van de zomer in de stad inluiden. De Hogueras feesten worden in Alicante al gevierd sinds het jaar 1928. De viering van het feest van “San Juan de Bautista” op deze dagen is al veel ouder maar in het jaar 1928 kregen de feesten de vorm waarin we het nu nog steeds vieren.

De Hogueras feesten worden op dezelfde data tevens gevierd in andere plaatsen rondom Alicante zoals: San Juan de Alicante, Elda en Benidorm. In Valencia worden in de maand maart soortgelijke feesten gevierd, deze feesten heten de Fallas, en zijn zeer zeker ook een bezoek waard.

De Hogueras feesten in Alicante worden gevierd met optochten in de straten om de feestelijkheden te starten, men presenteert dan de deelnemende groepen aan het publiek. Elke groep regelt de feestelijkheden in hun deel van de stad, vaak gebonden aan een wijk. De Hogueras groep maakt tevens een beeld, welke een kunstwerk is van vele maanden werk, gemaakt van papier-mache, hout, board, verf en meer materialen. De onderwerpen voor de beelden worden vaak gekozen uit politieke en opmerkelijke gebeurtenissen uit het Spaanse en Europese nieuws.

Hoguera beeld tijdens de feesten in Alicante

Er zijn zo´n 90 verschillende Hogueras groepen door heel Alicante en elke groep maakt een beeld en viert de Hogueras in z´n eigen wijk met muziek, optochten en lekker eten en drinken. Bij de meeste groepen staat een openlucht restaurant, een barraca, waar de hele buurt samenkomt om te eten, te drinken, te praten en te genieten van de muziek en de zo typische gezellige sfeer die kenmerkend is voor de Hogueras in Alicante.

Sommige barracas zijn alleen toegankelijk voor de leden die het hele jaar contributie voor de Hogueras groep betaald hebben. Er zijn er echter velen die voor iedereen geopend zijn, met en zonder entree geld, deze vindt je vooral in het centrum van Alicante. De barracas zijn openlucht restaurants met erg goed typisch Spaans eten zoals de traditionele paella, vers gesneden jamon serrano, mooie queso Manchego en veel meer typisch Spaanse gerechten. De bar van de barracas is vaak geopend tot 04:00 of 05:00 om degenen die komen dansen en genieten van de muziek tot diep in de nacht van drankjes te voorzien.

Barraca tijdens Hogueras in Alicante

Foto: diariodelviajero

De feestelijkheden duren tot 24 juni en eindigen met het verbranden van de Hogueras beelden die door de heel stad staan. Het verbranden van de beelden is een spectaculaire en voor velen een emotionele gebeurtenis die door iedereen is bij te wonen. Het verbranden wordt door de brandweer gecontroleerd en gebeurt gefaseerd zodat er altijd een brandweerauto in de buurt is. Het verbranden van de beelden op de laatste nacht heet “la Cremà”

La Cremà, verbranden van de Hogueras Alicante

De liefhebbers van spectaculair vuurwerk kunnen ook hun hart ophalen. Elke dag om 12:00 wordt er op Placa Luceros, het centrale plein van de binnenstad van Alicante de “mascleta” afgestoken een oorverdovende vuurwerkshow met harde knallen. Om middernacht wordt er vanaf het Santa Barbara kasteel een prachtige vuurwerkshow, met vele kleuren en vormen, gebracht door de beste vuurwerkmakers van de regio.

Vuurwerk tijdens Hogueras, Alicante

Heb je zin gekregen om de Hogueras in Alicante te komen vieren? We hebben diverse vakantie woningen te huur op slechts 15 minuten rijden van de stad Alicante. De woningen staan tevens vlakbij het mooie strand van Santa Pola zodat je overdag van het strand kunt genieten en in de avond en de nacht de fantastische Hogueras sfeer kan gaan meemaken in Alicante.

Kijk op onze website www.bythesea.es voor leuke vakantiehuizen te huur en te koop in de regio Alicante en de Costa Blanca. Je kan ook contact met ons opnemen via taco@bythesea.es of op 0034 687527472 voor boekingen en informatie.

Kijk hier voor goedkope vliegtickets naar Alicante en naar de beschikbaarheid van goed geprijsde huurauto´s op het vliegveld van Alicante.

Foto´s: Alicantevivo, playasanjuan

Tekst: Taco de ByTheSea