¡Feliz año nuevo! ofwel Gelukkig nieuwjaar!

Een gelukkig nieuwjaar aan iedereen, de beste wensen voor 2012!

Wij hebben oud en nieuw met familie in Spanje gevierd, erg gezellig met lekker eten en drinken maar toch anders dan in Nederland natuurlijk.

In Nederland wordt oud en nieuw over het algemeen gevierd met oliebollen, Champagne en heel veel vuurwerk, in Spanje viert met het met het eten van 12 druiven, een fles goede Cava en in veel gevallen zonder vuurwerk.

Hoe zit dat met die druiven vraag je je dan wellicht af, de 12 druiven staan voor de 12 maanden van het jaar en ze worden gegeten op de laatste 12 klokslagen van de klok op Puerta del Sol in Madrid. De druiven zijn de Moscatel druiven uit de Vinolopo streek van de provincie Alicante. Mooie zoete druiven van een niet al te groot formaat, wel zo handig als je 12 druiven in 12 seconden moet wegwerken. Uiteraard zijn er ook blikjes gepelde en ontpitte druiven te koop voor degene die meer gemak zoekt.

De Cava is de Spaanse tegenhanger van de Champagne, de bereidingswijze is overeenkomstig alleen de druiven zijn anders zo gebruiken ze bijv. Xare-Lo, Parrelada en Macabeo druiven. In Spanje drinken veel mensen dus Cava met oud en nieuw, Champagne wordt uiteraard ook gedronken maar veel Cava is vaak net iets voordeliger van prijs dan de Champagne doordat het in eigen land geproduceerd wordt. In Nederland doet de Cava echter ook al zijn intrede als bubbelwijn voor feestelijke gelegenheden.

Vuurwerk is in Spanje niet gebonden aan oud en nieuw en is het hele jaar verkrijgbaar, in het begin een beetje raar die stilte buiten om 12 uur maar aangezien er bij de stadsfeesten, feestdagen voor heiligen en andere feestelijke gelegenheden heel mooi en heel hard professioneel vuurwerk wordt afgestoken wen je er prima aan.

Uiteraard is er voor de vakantieganger, de overwinteraar, de emigrant en de eigenaren van een vakantiewoning in Alicante wel een oliebol te krijgen. Diverse Nederlandse restaurants en bakkers bakken voor de liefhebbers een heerlijke Nederlandse oliebol (en appelflap) onder de Spaanse zon.


Tekst door: Taco van ByTheSea makelaars

Tags: 12 uvas, alicante, cava, Moscatel, oud en nieuw in spanje, spanje, uvas de suerte