17 januari is de dag van de heilige San Anton, de patroonheilige van de dieren. Op vele plaatsen in Spanje gaat men naar de kerk om hun huisdieren te laten zegenen door de priester. Een hele gebeurtenis die om het geheel ordelijk te laten verlopen meestal maar op het plein voor de kerk of op een ander openbaar plein in de stad gehouden wordt in plaats van in de kerk. Je weet natuurlijk maar nooit hoeveel en welke dieren er komen, er zijn namelijk ook mensen die de gelegenheid gebruiken om hun paard, pony of zelfs tijger te laten zegenen.

Voorafgaand aan de zegening wordt er een mis gehouden in de kerk of in sommige gevallen ook op het plein voor de kerk.

Foto: animalesmascotas.com

Veel plaatsen houden deze dag ook een lunch in de open lucht met per streek hun eigen gerechten, bijv. de pan van San Anton met o.a. spek, aardappel, kip, ui en kikkererwten. De ingrediënten van dit gerecht verschillen nogal per streek, zo wordt er ook een soortgelijke schotel gemaakt met alleen worst zoals chorizo en morcilla met kikkererwten en aardappel en andere met spek, jamon serrano, chorizo, morcilla, aardappel, wortels, ui en kikkererwten. Er is nogal wat variatie te vinden.

Vroeger werd er op deze dag ook een vreugdevuur gesticht, dit ter ere van de heilige San Anton, nu is dat meestal beperkt tot de plaatsen die  San Anton als patroonheilige hebben. In deze plaatsen is er tevens feest,  la “noche de San Anton”  met een feest, een hardloop wedstrijd (´s nachts) en dus een vreugdevuur.

San Anton, een leuke Spaanse traditie, bent u dus met, of zonder, uw huisdier in Spanje gaat u dan vooral dinsdag de 17e januari naar de kerk voor de zegening van de dieren.

Taco Albertsma de ByTheSea

Tags: beschermheilige van de dieren, bythesea, patroonheilige, San Anton, spaanse traditie, spanje