Island of Tabarca on the coast of Santa Pola

Ever thought of taking the water taxi to the island of Tabarca from the harbour of Santa Pola. Nice and fast with a nice discount price of 5,-€ per person, per trip in the wintertime of 2009-2010. Call Pepe 696910483 or Manolo 650271023, you can also find them in the Santa Pola harbour next to the restaurant Mar de Cristal.

Go and enjoy a lovely lunch on the island of Tabarca in the wintertime, Tabarca is famous for its fish dishes and the paella marisco.  Nice restaurants in a great setting awaits you on the island of Tabarca. Below you will find the telephone numbers of some of the restaurants on the island to make a reservation for you lovely day out.

- La Caleta: 965 970 810

- Los Pescadores: 965 960 650

- Mar Azul: 965 960 101

- Rincón de Ramos: 965 970 581

- Rincón de Ramos Playa: 965 961 144

More restaurants on the island of Tabarca

Boat taxi to Tabarca island

Enjoy the boat trip with the taxi boat that takes you from Santa Pola harbour to the island of Tabarca in only 15 min.

A nice day out when you are on holiday´s in Gran Alacant or Santa Pola. Interested in buying or renting a house in Santa Pola or Gran Alacant? Please have a look at our website www.bythesea.es

Information and pictures: nueva tabarca wordpress

Croquetas de Jamon

De croquetas de Jamon Serrano zijn bekenste kroketjes van de enorme variatie aan kroketten die er in Spanje als tapas te vinden zijn. Zo heb je onder andere kabeljouwkroketjes, kaaskroketjes, Boquerone kroketjes, ham aspergekroketjes etc.

De meest voorkomende is echter degene met de welbekende Jamon Serrano, de Spaanse gedroogde ham die ze op bestelling van het been snijden in de restaurants en tapasbarren in Spanje.

Het recept voor de croquetas de jamon serrano, wat heb ik nodig aan ingrediënten?

* 150 gr. Serranoham, in blokjes. (vraag dit aan uw slager)
* 2 hardgekookte eieren
* 50 gr. extra vierge olijfolie
* 100 gr. boter
* 30 gr. gesnipperde ui
* 170 gr. bloem
* 800 gr. melk
* 2/3 eieren
* Paneermeel
* 1 eetlepel fijngesneden verse peterselie
* Peper
* Zout

vers afgesneden Jamon Serrano

Nodig:

Keukenmachine, snijplank, mes, pan (min 2 liter), koekenpan,  4 platte schalen/borden, 1 beslagkom, garde, houten lepel.

Beginnen:

* De jamon serrano fijn hakken in de keuken machine, hierna apart houden. De hardgekookte eieren in stukjes snijden van 0,5 cm.
* De ui lichtbruin bakken in een beetje boter, als de ui bruin aan het worden is de fijngesneden jamon serrano toevoegen en nog 2 minuten meebakken, daarna van het vuur af bewaren.
* Dan een ruime koekenpan op een laag vuur zetten en daarin de rest van de boter laten smelten zonder bruin te worden. Als de boter gesmolten is de bloem beetje bij beetje toevoegen, goed blijven roeren met een houten lepel.
* Als het boter bloem mengsel glad is (zonder klontjes) van het vuur af, de koude melk beetje bij beetje toevoegen en blijven roeren met de houten lepel, als je ziet dat er met de lepel klontjes ontstaan dan kan het ook met de garde.
* Wanneer de massa glad is en de structuur van een goed stevige bechamel saus heeft, dan de jamon serrano, de blokjes ei en de ui er doorroeren, daarna op smaak brengen met de peterselie, peper en zout.

Voorbeeld mengsel Jamon serrano kroketjes

* Hierna het mengel overdoen op een platte schaal/bord en minimaal 3 uur in de koelkast laten opstijven.
* Nu begint het maken van de kroketjes. Als voorbereiding hierop vast de eieren los kloppen met de garde en een platte schaal met paneermeel bestrooien.
* De schaal met het kroketten mengsel uit de koelkast halen en nu met vochtige handen kroketjes vormen van de koude massa en de kroketjes op een schaal leggen.
* Als je een hele stapel kroketjes hebt de kroketjes gemaakt deze één voor één door het eimengsel halen (onderdompelen zodat er overal ei zit) en daarna door het paneermeel wentelen totdat er overal paneermeel zit. De kroketjes op een schaal leggen klaar voor de frituur. Zie foto´s hieronder voor het paneerprocess.

Het maken van de Jamon Serrano kroketjes

* Nu de frituurpan op 180º C zetten en de kroketjes in kleine hoeveelheden tegelijk frituren tot zo goudbruin zien.
* Serveren & eet smakelijk!

Veel plezier met kroketjes maken, u kunt natuurlijk altijd eerst een keer naar Spanje komen om eens lekker te komen genieten van overheerlijke huisgemaakte kroketjes en vele andere tapas in bijvoorbeeld een leuke stad als Alicante.

Zin in een weekendje weg? Kijk voor leuke vakantiehuisjes in de omgeving van Alicante op www.bythesea.es, tevens leuke koopwoningen voor aantrekkelijke prijzen.

Foto´s & info:

Recetinas de Carmen

www.Mis-recetas.org

Als je nog niet besloten hebt wat je gaat doen dit weekend en je bent in de provincie Alicante, dan is dit zeker iets dat je leuk vindt. Kies dit weekend voor vertier met muziek en theater! Het circus komt naar de straten van Altea met het eerste Festival de Artes Escénicas Circ Altea 2009.

Onze vrienden van Acierto Artistas hebben hard gewerkt om in de stad voor het eerst een festival te houden dat zijn plaats inneemt in het internationale circuit van festivals, straattheater en circus.
Altea is een culturele en artistieke stad (hier is ook de faculteit voor de schone kunsten aan de universiteit Miguel Hernandez gevestigd).
Een stad vol leven en charme die als gastheer fungeert gedurende drie dagen van september(11,12 en 13) voor mensen uit alle delen van Spanje.

Met een verscheidenheid aan programma’s en activiteiten en allemaal gratis, laten we jullie een onvergetelijk weekend beleven. We wonen een circus show bij, we zullen getuige zijn van divers straattheater, de vertellers plezieren ons met hun verhalen,…… maar ook kunnen we deelnemen aan vele workshops en activiteiten.
En muziek, veel muziek overal, om de dagen en de nachten van de bezoekers en de bewoners van de stad op te vrolijken. Dus het wordt een feest van vreugde en kleur, een aantrekkelijk plan om in prettig gezelschap de zomer mee af te sluiten.

We hopen dat onze aanbeveling voor een leuk weekend uit je bevalt!

Het wordt weer september en Santa Pola, Alicante maakt zich gereed voor de jaarlijkse feesten.
De maand begon met de viering van Moren en Christenen en vervolgt nu met veel spectaculair windsurfen. De stad Santa Pola is in 2009 het hoofdkwartier van de wereldkampioenschappen windsurfen.

Santa Pola heeft een geweldige omgeving met prachtige stranden, goed voor een dagje uit, een korte of een lange vakantie.
Het programma geeft naast de wedstrijden een breed aanbod aan gratis activiteiten, workshops, spelletjes en optredens. Kom dus naar Santa Pola om te genieten van dit sensationele evenement.

De gunstige voorwaarden maken Santa Pola tot de ideale plek voor een dergelijk evenement.
Twee jaar geleden was de stad al gastheer voor de Europese windsurf kampioenschappen en heeft toen veel lof gekregen van de professionals en alle surfers. De stad heeft dus al behoorlijke ervaring en zal met zijn karakteristieke gastvrijheid goed zorgen voor deelnemers en bezoekers.

Formule windsurfen is een soort regatta. Alberto Alvarez, nationaal secretaris van FW, vergelijkt het met de American Cup. De fabrikanten laten zich tevens van hun beste kant zien: de nieuwste ontwerpen,de beste uitrusting, materiaal van de laatste generatie innovatie. Wij zullen er zijn om te genieten van de beste surfers aan de warme en prachtige Costa Blanca!

En moge de wind altijd in het voordeel waaien !

Als je ook wilt genieten van dit bruisende festival dat de stad Santa Pola in deze septembermaand presenteert, ga dan naar www.bythesea.es voor huisvestingsmogelijkheden in de omgeving. Of mail ons op taco@bythesea.es of bel naar 0034-687527472

Clubhuis La Marquesa Golf, Ciudad Quesada

Appartementen aan de eerste lijn van de La Marquesa golf in Ciudad Quesada, Alicante. Deze appartementen zijn gelegen in Ciudad Quesada vlakbij het clubhuis, restaurants, en winkels. Een ideaal vakantie appartement voor de golfer! Nu al te koop vanaf 60.000,-€ k.k.

Meer informatie op www.bythesea.es Of neem contact op met Taco Albertsma op 0034 687527472 of via taco@bythesea.es

Si todavía no has decidido qué vas a hacer este fin de semana y andas por la provincia de Alicante, lo que te vamos a contar te va a encantar. Despide el verano entre música y teatro: el circo llega a las calles de Altea con el I Festival de Artes Escénicas Circ Altea 2009.

Nuestros amigos de Acierto Artistas han trabajado mucho para que la villa celebre el primer festival en la Marina Baixa que se integrará en el circuito internacional de festivales de teatro de calle y circo. Altea es una población con gran tradición cultural y artística ( en ella se encuentra también la facultad de Bellas Artes de la Universidad Miguel Hernández). Un pueblo lleno de vida y de encanto que acogerá durante estos tres días de Septiembre (11, 12 y 13) a gentes de todos los lugares de la península.

Con una variada programación y múltiples actividades, todas ellas gratuitas, nos van a regalar un fin de semana inolvidable. Podremos asistir a una gala de Circo, presenciaremos teatro en la calle,  los cuentacuentos nos deleitarán con sus historias,… Pero también participaremos en talleres y encontraremos actividades para aprender todo tipo de habilidades. Y música, mucha música por doquier, para animar los días y las noches de los visitantes y los residentes.

En conjunto, una fiesta de alegría y color y una atractivo plan para despedir el verano con la mejor de las compañías. Esperamos que os guste nuestra recomendación.

Afgelopen week zijn de jaarlijkse festiviteiten ter ere van de patroonheilige Onze Lieve Vrouwe van Loreto in Santa Pola weer begonnen, kortom de stadsfeesten van Santa Pola. Santa Pola is een vissersdorp 20 minuten met de auto ten zuiden van de stad Alicante.

In de zomer wordt de stad het centrum van vele culturele en sportieve activiteiten. Dit jaar zoals elk jaar begin september (van 29 augustus tot 7 september) is het festival van de Moren en Christenen. Maar in tegenstelling tot andere jaren brengt september dit jaar tevens de Wereldkampioenschappen Windsurfen 2009 (van 9 tot 19 september) naar Santa Pola, hierover meer in een volgend stuk.

Ontdek ByTheSea voor aantrekkelijke huisvesting. U kunt op onze website appartementen, bungalows en villa’s vinden om die dagen te genieten van de rust en ontspanning aan de Costa Blanca. Alle woningen en de contact informatie vindt u op onze website www.bythesea.es.

Het festival van de Moren en de Christenen, dat gevierd wordt in verschillende steden van Spanje vindt zijn oorsprong in de veldslagen op het Spaanse schiereiland ten tijde van de Reconquista (Herovering) in de XV eeuw. In latere eeuwen waren er soms worstelingen met Turkse of Barbarijse zeerovers.

Het festival van Santa Pola gaat om de komst van de Moren,de onderwerping van de bevolking,de inname van het kasteel en dan de triomfantelijke overwinning door de Christelijke strijders enerzijds Llaganyosos,Berbers en Bedoeïenen en anderzijds Almogávares,Pirates,Tempeliers en Asturiërs.

Dit is de tijd om van de stad, de activiteiten, de gastronomie en de gastvrijheid te komen genieten in Santa Pola aan de Costa Blanca.

Ontdek Santa Pola, meer informatie over het huren en kopen van vakantie woningen kijkt u op www.ByTheSea.es Vragen via taco@bythesea.es of via 0034 687527472.

Llega Septiembre y con él, Santa Pola se viste de gala. Estrena el mes con las celebraciones de Moros y Cristianos y continúa con otra fiesta, pero esta vez para los amantes del windsurf y de los deportes naúticos en general: Santa Pola es, este 2009, la sede del Campeonato Mundial de Fórmula Windsurf.

Es Santa Pola un entorno fantástico para pasar unos días de descanso, unas vacaciones o una escapada breve. Nos regala para ello una amplia oferta de actividades gratuitas, talleres, juegos y actuaciones enmarcados en este sensacional evento. De modo que, además de deleitarnos con sus hermosas playas, podemos completar nuestra estancia con gratificantes experiencias, mucho humor y alegría en una intensa programación que no podemos dejar de revisar.

Si buscas disfrutar del vibrante festival que nos presenta la ciudad en este mes de Septiembre, no dudes en pasar por la web de ByTheSea y consultar los servicios y opciones de alojamiento que te permitirán sumirte en los acontecimientos que se van a suceder en el marco de unas circunstancias tan especiales.

Privilegiadas condiciones hacen de Santa Pola el lugar ideal para alojar un evento de este tipo, habiendo sido sede hace dos años del Campeonato Europeo de Fórmula Windsurf con el aplauso de los profesionales y de todos los amantes del windsurf que entonces se pasaron por el Club de Windsurf de Santa Pola. La villa ya posee experiencia en estos menesteres y cuida tanto a sus participantes como a los visitantes con su caracacterística hospitalidad.

Os contaremos que Fórmula Windsurfing es una modalidad del windsurf de regata. Alberto Álvarez, Secretario Nacional de FW, nos habla de ella como la modalidad más espectácular: “Equivalente a la Copa América en los cruceros. Los fabricantes dan lo mejor de sí para esta modalidad: las mejores tablas, los últimos diseños, los mejores aparejos, todo material de última generación, de innovación. ” Y nosotros estaremos allí, disfrutando del buen hacer de los mejores regatistas y de la cálida y bella Costa Blanca.

Y que el viento sople siempre a favor!

La Agenda Del Mundial

Miércoles, 9 de Septiembre
Jueves, 10
Viernes, 11
Sábado, 12
Domingo, 13
Lunes, 14
Martes, 15
Miércoles, 16
Jueves, 17
Viernes, 18
Sábado, 19

Miércoles, 9 de Septiembre.

Jueves, 10 de Septiembre