Ferrari Meeting

Zaterdag 7 mei organiseerd de Ferrari club Comunidad Valenciana een meeting in La Finca Golf & Spa in Algorfa, Alicante.

Er zullen diverse modellen Ferrari aanwezig  zijn, tot 25 jaar oude modellen en de nieuwe modellen.

Na de bijeenkomst in hotel la Finca zullen de Ferrari´s om 11:00 onder politie escorte naar de haven van Torrevieja gaan waar de club leden een bezoek aande onderzeeër “delfin” brengen. De Ferrari´s zullen aankomen vanaf 12:00 en tot 16:00 in de haven van Torrevieja ten toon gesteld worden.

Zondag 8 mei zullen de club leden het nieuwe Auditorium van Torrevieja bezoeken, daarna worden de Ferrari´s in de binnenstad van Torrevieja opgesteld.

Meer informatie en het volledige programma op: www.objetivotorrevieja.es

Tekst: Taco Albertsma, www.bythesea.es

Tot 20 maart 2011 kan je genieten van de Gastronomische truffelweken in Morella, Valencia. Spanje is een van de grote truffel producenten en neemt een belangrijke plaats in in de truffel wereld. De zwarte truffel, ook wel bekend als “het zwarte goud” om z´n hoge prijs. De smaak van de truffel is een smaak die je moet leren waarderen maar reeds gewaardeerd door velen, een speciale smaak die vele nationale en internationale gerechten hun smaak geven.

De truffel weken in Morella worden gevierd in de verschillende restaurants van de plaats Morella, het noorden van de provincie Valencia. De restaurants bereiden tijdens de truffel weken hun mooiste gerechten met de zwarte truffel, gerechten met wild, varkensvlees, rundvlees, paddenstoelen en veel meer. Zo vindt je creaties als; huisgemaakte paté, stoofschotel, salades huisgemaakte kroketjes en zelfs desserts allemaal bereid met truffel. De verschillende restaurants hebben een eigen menu met een wijnadvies.

De deelnemende restaurants en hun truffel menu´s kan je terugvinden op deze website van www.morellaturistica.com.

Morella is een stadje in de uiterste punt van de Comunidad Valenciana, een stadje dat zeker een visite waard is. Morella is een stadje vol van historie en cultuur zoals het kasteel, de kerk arciprestal Santa María la Mayor, het klooster van San Francesc, het acuaduct, de stadsmuren en de diverse musea. Morella staat ook bekend om haar honing, kazen, cecina (gedroogde ham) en natuurlijk de truffel.

Foto´s en informatie op: www.morellaturistica.com.

Tekst: Taco Albertsma van ByTheSea

Hasta el día 20 de marzo de 2011 puedes disfrutar de las jornadas gastronómicas de la trufa en Morella.  España es uno de los principales productores de la Trufa al nivel mundial. La trufa negra, también conocido como “oro negro” por su elevado precio. La trufa tiene un sabor que tienes que aprender gustar apreciar, es un sabor especial que enrique a muchos platos nacionales y internacionales.

Los restaurantes de Morella, un pueblo en la provincia de Valencia, preparan durante las jornadas gastronómicas de la trufa sus mejores platos con la trufa. Platos con cerdo, ternera, aves de caza, cordero y setas, se preparan por ejemplo; ensaladas, croquetas, patés caseros, guisos, estofados y hasta postres con la trufa. Hay varios restaurantes con diferentes menús para degustar.


Los restaurantes que participan, los datos de contacto y sus menús encuentras bajo esta enlace de la pagina de www.morellaturistica.com.

Morella es un pueblo en el ultimo punto de la Comunidad Valenciana. Un pueblo con encanto que merece una visita, un pueblo lleno de historia y cultura como el castillo, la iglesia arciprestal Santa María la Mayor, el convento de San Francesc, el acueducto, las murallas medievales y sus museos.  Conocido también por sus productos como la miel, ta trufa, los quesos y la cecina.

Fotos y información: www.morellaturistica.com

Texto: Taco Albertsma de ByTheSea

Cava de la Comunidad Valenciana

Met het nieuwe jaar op komst gaan velen op zoek naar een geschikte champagne of cava voor tijdens de jaarwisseling.

Wij van ByTheSea raden u aan om eens een de Cava uit de Comunidad Valenciana te proberen. Deze cava´s zijn nog niet zo bekend als de cava´s uit Cataluña maar  dat zal niet lang meer duren!

In Spanje worden er zo´n 20.000.000 flessen cava geproduceerd, 1% daarvan, 2.000.000 flessen, worden in de Comunidad Valenciana geproduceerd.

De zone Requena waar de cava uit de Comunidad Valenciana vandaan komt heeft een microklimaat waardoor de druiven zich op een eigen manier ontwikkelen, de cava´s hebben hierdoor een hele eigen herkenbare smaak. De druiven gebruikt voor de cava uit Valencia zijn onder andere Macabeo, Xarel-lo, Chardonnay en de Pinot Noir.

Ons advies is om 2009 in te luiden met Valenciaanse bubbels!

Iedereen de beste wensen voor 2009!

Foto en informatie: Wijnhuis Pago de Tharsys.